«Без них за стол не садимся». Вкуснейшие оригинальные салаты на Новый год

Новый год никогда не обходится без нескольких «тазиков» салатов. Но ежегодные «Селёдку под шубой» и «Оливье» порой хочется разбавить каким-то оригинальным рецептом. Привожу два рецепта довольно оригинальных салатов, которые просты в приготовлениии и обеспечат праздничное настроение. Попробовав их однажды, вы станете готовить их каждый год.

«Курица с ананасами»

Этот салат как нельзя лучше подойдет к шампанскому. Для него необходимо подготовить:

• 1 отварную куриную грудку,
• банку консервированных ананасов,
• банку консервированной кукурузы,
• майонез,
• соль по вкусу.

  

Сваренную грудку остудить, порезать небольшими кусочками. Ананасы порезать крупными кубиками.

Добавить в курицу ананасы и консервированную кукурузу, майонез по вкусу. Посолить. Салат готов!

«Курица с аджикой»

У этого салата есть кавказский колорит — вероятно, благодаря сочетанию аджики и курицы. И вам не избежать множества вопросов от гостей: что в этом фантастическом соусе? Все просто. Соус — это майонез, смешанный с аджикой в пропорции примерно 3:1. Но это дело вкуса, а также нужно следить за остротой — аджика бывает разной.

Для салата нужно взять:

• 1 хорошо сваренную куриную грудку,
• небольшой пакет зеленой стручковой фасоли из заморозки,
• три средних помидорки,
• 3 столовых ложки аджики,
• 2/3 стакана майонеза,
• соль, сахар — по вкусу.

  

Сваренную грудку режем крупными кусочками, фасоль отвариваем до состояния, когда она еще довольно твердая, но не сырая (мягкая это уже не так вкусно).

Помидорки режем довольно крупно, как для салата «огурцы с помидорами». Затем делаем соус: майонез хорошо перемешиваем с аджикой.

Курицу, помидоры, фасоль смешиваем и добавляем в них полученный соус, соль и щепотку сахара (по вкусу).

Еще раз все хорошо перемешиваем. Салат готов!

Стала известна стоимость салата «Оливье» в Коми Подробнее