Эксперты Роскачества проверили кефир 47 торговых марок.
Попутно специалисты Роскачества развеяли несколько устоявшихся мифов о кефире. К примеру, в этом продукте не нашли нарушений по антибиотикам. Испорченного товара в магазинах также почти не обнаружили. Кроме того, кефир не является поголовно фальсифицируемым продуктом: из 47 торговых марок лишь в кефире четырёх зафиксировали растительные жиры.
Исполнительный директор Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артём Белов посоветовал потребителю при покупке кефира обращать внимание на упаковку: отсутствие вздутия, целостность.
«Лучше выбирать проверенных производителей, которые дорожат своей репутацией, и настороженно относиться к неправдоподобно дешёвым товарам», - рекомендует специалист.