Эксперты Роскачества проверили кефир 47 торговых марок.
По результатам лабораторных испытаний высококачественной продукцией признали кефир 13 брендов: «36 копеек», «Авида», «Агрокомплекс», «Домик в деревне», «Молочная благодать», «Нежеголь», «Останкинское 1955», «Простоквашино», «Рузский», «Свитлогорье», «Томмолоко», «Ярмолпрод» и Parmalat.
Попутно специалисты Роскачества развеяли несколько устоявшихся мифов о кефире. К примеру, в этом продукте не нашли нарушений по антибиотикам. Испорченного товара в магазинах также почти не обнаружили. Кроме того, кефир не является поголовно фальсифицируемым продуктом: из 47 торговых марок лишь в кефире четырёх зафиксировали растительные жиры.
Таким образом, почти 92% исследованных товаров – это действительно настоящий кефир, а не его подобие.
Исполнительный директор Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артём Белов посоветовал потребителю при покупке кефира обращать внимание на упаковку: отсутствие вздутия, целостность.
«Лучше выбирать проверенных производителей, которые дорожат своей репутацией, и настороженно относиться к неправдоподобно дешёвым товарам», - рекомендует специалист.
