Плюшевые великаны в тайге. Шотландские хайленды осваивают Коми

Пушистая чёлка, длинные рога, спокойный взгляд — увидев такую корову, не сразу поймёшь, что перед тобой не декоративная игрушка, а полноценная мясная порода. Шотландские хайленды, одна из древнейших пород крупного рогатого скота в мире, добрались до Корткеросского района Республики Коми. Семья Изъюровых из села Пезмег — первая и пока единственная в республике, решившаяся завезти этих необычных животных.

Хозяйство Изъюровых — семейное предприятие. Основные направления — мясное животноводство и картофелеводство. Поголовье КРС составляет 50 голов: помимо хайлендов здесь содержат айрширскую породу.

В 2025 г. хозяйство получило господдержку. По итогам прошлого года собрали 61 т картофеля, 19,2 т овощей, произвели 3,5 т молока и 9,52 т скота на убой. На 2026 г. посажено 3,5 га картофеля и 1,5 га овощей, заготовлено 117 т сена и 150 т сенажа.

Кормовую базу постоянно совершенствуют. Выращивают викоовсяную смесь — в этом году снимали урожай дважды. Весной впервые высадили люцерну, и она показала себя хорошо.

Ирка и Пшелты

Идея привезти шотландских коров на север родилась из простого любопытства. Наталья Изъюрова узнала о продаже хайлендов через знакомых — животные находились во Владимирской области.

Бурёнка и бык рыжего окраса родились в разных зоопарках Калужской и Нижегородской областей, но потом они росли вместе в парке горнолыжного курорта в Нижегородской области. Когда парк закрылся, бывшая хозяйка рогатых Екатерина перевезла их во Владимирскую область, где парочка жила несколько лет.

Корова Ирка и бык Пшёлты приехали в Коми в марте 2025 г. Им пришлось преодолеть непростой путь в тысячу километров. Поездка заняла 30 часов, и больше всего семья переживала за Ирку — она была стельной. Однако животные быстро отошли от стресса и начали «обживать» новые владения.

«Мы ни разу не пожалели, что решились на такой эксперимент. Животные тоже быстро привыкли к нам», — рассказывает фермер.

Кстати, по словам Натальи, корова не отзывается на имя Ира, а вот если сказать Ирка — сразу подойдёт. Бык сам себе определил прозвище, так как всюду ходил хвостиком. Повар в зоопарке, где он раньше жил, всегда говорил в его сторону «пшёлты» — так и прижилось.

Жизнь с рогами

«Таких редких красавчиков, как хайленды, хочется изучать бесконечно. И дело не только в том, что они невероятно милые, добрые и ласковые „плюшевые“ создания. За их обаянием скрывается огромный потенциал, который нам только предстоит раскрыть. Нужно понять их селекционные признаки, продуктивные и племенные качества, ценность, генотип, фенотип и генный материал. Понять почему они являются распространённой мясной породой в Европе, но не у нас в России и тем более не в Коми», — рассказывает Наталья.

Выводы о качестве и ценности породы по сравнению с другими семья пока делает условно. Поголовье небольшое: всего пара взрослых особей и двое телят, которые уже разъехались по новым домам. Но кое-что уже понятно. Хайленды — порода исключительно мясного направления. Удои небольшие: не более 4 л в день, тогда как голштинская порода даёт 20. Этих четырёх литров хватает только на телёнка. Как говорит Наталья, не стоит корову с длинными рогами беспокоить ради такого малого количества молока, хотя оно и более жирное, чем у обычных коров.

Содержание хайлендов выходит дешевле, чем обычных коров, но не значительно. Они обходятся без комбикорма, но при условии, что их выпускают на подножный корм. На хорошем пастбище с густой сочной травой корова может съедать до 70 кг зелени в день.

Зимой у Ирки и Пшёлты — сено и концентраты, причём в двойном объёме. Сухие корма богаты энергией, но требуют больше воды для переваривания. Без неё наступит обезвоживание.

«Несколько вёдер утром, несколько — вечером: каждый выпивает 60 л в сутки, — объясняет Наталья. — Больше воды зимой — это залог здоровья, продуктивности и благополучия».

Прошлой зимой температура в Пезмеге опускалась до — 45 градусов. При таких морозах организм коровы работает в усиленном режиме. На терморегуляцию уходят силы, которые у обычной породы пошли бы на привес или удой.

— По законодательству Минсельхоза, есть обязательный перечень ветеринарных процедур для любой породы КРС, но хайлендам сложнее делать прививки и брать анализы — сказывается их полудикий нрав и мощные рога. Зато они легче переносят суровые погодные условия: при низких температурах нет необходимости строить тёплые загоны. В некоторых ситуациях их приходится расчёсывать, как длинношёрстных кошек, — делится опытом Наталья.

Ещё одна черта чистокровных хайлендов — крупная и выразительная голова. Морда короткая, но очень широкая спереди, с полностью раскрытыми ноздрями.

Звёзды фотосессий

Хайленды фотогеничны. Их внешность сама по себе «цепляет» объектив. Они любопытны, игривы и любят внимание, что делает их настоящими звёздами для фотосессий.

«По природе их темперамент спокойный, покладистый и уравновешенный. Благодаря регулярному контакту с людьми все они послушные и дружелюбные. Привязываются к хозяину, любят, когда их чешут, охотно идут на зов. С ними легко обращаться во время кормления или базового ухода, хотя длинными рогами могут случайно задеть человека, просто отгоняя мух».

Коровы меняют прописку. Как брат с сестрой возродили заброшенную ферму Подробнее

На ферму часто приезжают ради фотосессий и просто познакомиться с Иркой и Пшёлты. Летом здесь были блогеры проекта «Коми: есть чем гордиться». В сентябре ферму посетил министр сельского хозяйства Республики Коми Сергей Елдин. Хайленды произвели на него особое впечатление.

Но агротуризма в планах у фермеров пока нет. Корова — это корова, а не аттракцион, говорят они.

«Хотел спасти козу». Лучший ветфельдшер Коми о буднях ветеринарии Подробнее