Примерное время чтения: 2 минуты
3683

Печорская нельма: какими деликатесами Владимир Путин угощает Си Цзиньпина?

Категория:  Архив

Президент России Владимир Путин и председатель КНР Си Цзиньпин 20 марта продолжат общение за ужином.

Как сообщает РИА Новости, меню лидеров будет состоять из семи блюд. В него вошли закуска из дальневосточных морепродуктов, блинчики с перепёлкой и грибами, уха из стерляди с расстегаем, щербет из граната. В качестве основного блюда предложены оленина с вишневым соусом или печорская нельма с овощами.

Что это за нельма и почему она печорская?

Ответ редакции

Нельма - крупная рыба, достигающая длиной больше метра. Может весить 40 кг. Широко распространена в водотоках Республики Коми: в магистральном русле Печоры до верхнего течения включительно, а также в ряде её притоков.

Печорская нельма представлена в основном полупроходной формой (обитает в прибрежьях морей и мигрирует на нерестилища в низовья рек).

Как сообщает портал barenzevo.arktikfish.com, полупроходная нельма в бассейне реки Печора нагуливается в дельте и губе, а жилая использует, помимо русла, пойменные водоемы и озера. Предельные показатели у печорской нельмы: возраст – 18 лет, длина – 108 см, масса – 16.5 кг. Половое созревание у неё отмечено в возрасте 8-12 лет.

Нерест происходит в конце сентября, октябре на перекатах с галечным и галечно-песчаным дном как в магистральном русле рек, так и в притоках.

Питается нельма ракообразными, беспозвоночными, рыбой. Хищником она становится уже на первом году жизни.

В связи с резким падением численности, в 1999 г. нельму включили в Красную книгу Республики Коми. Также входит в Красную книгу России.

Мясо нельмы характеризуется высокими вкусовыми качествами, что ставит её в ряд перспективных объектов товарного рыбоводства.

Напомним, 20 марта председатель КНР Си Цзиньпин прибыл в московский Кремль для участия в неформальной встрече с президентом России Владимиром Путиным.  Переговоры пройдут в формате тет-а-тет, затем лидеры продолжат свое общение за ужином.

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах