Семь партий опасного мяса сняли с реализации в магазинах Коми, сообщает региональный Роспотребнадзор.
Как рассказали в пресс-службе ведомства, в ходе проверок были взяты 164 пробы мясной продукции и продуктов из мяса птицы. Они были исследованы по микробиологическим показателям.
Из них 20 проб не соответствовали требованиям технических регламентов. В том числе, в одной пробе мяса и 3 пробах птицы нашли возбудители сальмоннелеза. А в трёх пробах мясной продукции - листерии.
По санитарно-химическим показателям были взяты 83 пробы, по физико-химическим 47, по радиологическим - 12. На наличие ГМО взяли 2 пробы. По этим показателям отклонений от требований регламентов не нашли.
Проверки также выявили факты оборота мяса и мясопродукции с нарушением условий хранения, реализации готовой продукции без документов безопасности и маркировки. Также обнаружилось, что не всегда было удовлетворительным техническо6е состояние санитарно-бытовых и вспомогательных помещений, нарушений правил личной гигиены и соблюдения дезинфекционного режима, организации и проведения лабораторного контроля.
В ходе проверок забраковали и сняли с реализации 7 партий мясопродуктов и продуктов из мяса птицы общим объемом 21 кг.
Напомним, ранее в Коми изъяли сомнительную молочную продукцию.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
Роспотребнадзор обнаружил сальмонеллёз в мясной продукции в Коми 
Как приготовить пельмени с говядиной и свининой? Лучший новогодний рецепт 
В Коми сняли с реализации 265 килограммов опасных мясопродуктов 
На птицефабрике «Зеленецкая» возобновилось производство мяса птицы