В деревнях Коми собираются открыть мини-сыроварни

Сыктывкар, 26 мая - Аиф-Коми.

В Коми хотят развивать сыроделие. Как сообщили в республиканском Минсельхозе, открывать мини-сыроварни планируют на базе небольших хозяйств в деревнях региона. По словам министра Дениса Шаронова, это трудоёмкий, но перспективный бизнес для аграриев.

Как это можно сделать при помощи социального контракта?

Вопрос-ответ

Как открыть крестьянско-фермерское хозяйство в Коми?

Образовательная программа по технологии производства натуральных сыров для фермеров региона прошла на базе Института переподготовки и повышения квалификации работников агропромышленного комплекса Коми. В обучении приняли участие семь фермеров из Ижемского, Княжпогосткого, Усть-Цилемского, Сыктывдинского, Усть-Куломского районов и Сыктывкара. Они изучили тонкости сыроделия: требования к молоку-сырью, классификацию продукта, особенности технологии мягких и полутвёрдых сыров. А также приготовили сыр в лаборатории института.

Как отметили эксперты, изготовление сыра – хороший способ переработки накапливающего молока для небольших отдалённых фермерских хозяйств в период бездорожья и распутицы.

В продукции четырёх марок нашли немолочные жиры, а такой товар считается фальсификатом.

Оцените материал

Оставить комментарий (0)

Самые интересные статьи АиФ в Telegram – быстро и бесплатно

Правила комментирования

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)

Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.

В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.

Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.

Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.

Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.

Закрыть

В деревнях Коми собираются открыть мини-сыроварни

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых