aif.ru counter
95

В Роскачестве развеяли популярные мифы о вреде пальмового масла

Продукт полезен для диабетиков, больных онкологией, а также грудных младенцев

Нежелательных насыщенных жиров в пальмовом масле меньше, чем, например, в сливочном.
Нежелательных насыщенных жиров в пальмовом масле меньше, чем, например, в сливочном. © / Валерий Христофоров / АиФ
Сыктывкар, 26 марта - Аиф-Коми.

Специалисты Роскачества развеяли популярные мифы о вреде пальмового масла.

Эксперты объяснили, чем этот продукт может быть полезен и для чего его добавляют в детские смеси.

Пальмовое масло богато витаминами А (каротиноиды), Е (токоферолы и токотриенолы) и коферментом Q10. Всё это наделяет продукт свойствами, важными для профилактики диабета, онкологических, сердечно-сосудистых, кожных и других заболеваний.

«Это масло скорее защищает от развития рака, нежели провоцирует его. Нежелательных насыщенных жиров в пальмовом масле меньше, чем, например, в сливочном (примерно на 20%)», – говорит исполнительный директор Ассоциации производителей и потребителей масложировой продукции Екатерина Нестерова.

По словам экспертов, пальмовое масло - важный компонент при изготовлении детских молочных смесей, которые максимально приближены к грудному молоку. «Основная незаменимая жирная кислота грудного женского молока – пальмитиновая. Она содержится в плодах масличной пальмы и, соответственно, в её масле», - говорят они.

Однако специалисты уточняют, что лучше покупать смеси, где использовано не пальмовое масло в чистом виде, а так называемый sn-2-пальмитат – продукт переработки пальмового масла.

Что касается дешевизны пальмового масла, то по данным Роскачества, она связана с обилием плодов пальмы, из которых делают продукт. За год дерево плодоносит до четырёх раз.



Загрузка...
Оставить комментарий
Вход
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Оставить свой комментарий
Газета Газета
Самое интересное в регионах
Роскачество
Довольны ли вы тем, как убирают мусор в вашем дворе?