Этих денег, уверена Соколова, достаточно, чтобы кормиться «одними макаронами и фруктами». Это нормальная сумма «для минимальных физиологических потребностей». В результате такой диеты, полагает министр, «мы станем моложе, красивее и стройнее».
Однако самолично придерживаться данной диеты она отказалась: «Я человек достаточно решительный, но, боюсь, статус министра этого не позволит», – сказала чиновница. В саратовском правительстве на ироничный тон чиновницы отреагировал губернатор, и вскоре Соколовой пришлось покинуть министерское кресло.
Но тех, кого её слова задели не на шутку, оказалось немало. Одна из них – пенсионерка из Сыктывкара Галина Рочева. 54-летняя горожанка ведёт активный образ жизни: дважды в неделю ходит в бассейн, зимой бегает на лыжах, каждый год выезжает к морю. Но пенсия у сыктывкарки отнюдь не велика. Просто умение хорошо считать (раньше Галина работала бухгалтером), взвешенно подходить к тратам в магазине помогают ей в быту.
«Меня здорово задели слова Соколовой. Я не транжира, но даже при своей экономности понимаю, что прожить на 3,5 тыс. руб. в месяц нереально, – говорит Галина Степановна. – Именно это я и хочу доказать на своём примере, ведь чиновники с позицией, как у Соколовой, наверняка найдутся и в нашей республике».
Итак, свой гастрономический эксперимент сыктывкарка начала 12 октября. Женщина регулярно выкладывает на своей страничке в «ВКонтакте» отчёт о том, сколько она потратила на продукты и что приготовила. При этом хозяйка старается питаться сбалансированно, а не сидеть на одних макаронах, как советует чиновница. «Все блюда – суп, овощи на пару – приготовила без масла, компот – без сахара (сахар – это роскошь), каша не на молоке, а на воде (невкусно)», – пишет Галина.
Бюджетное меню
При этом северянку выручают собственные запасы: крупы, макароны она купила ранее, почти все овощи – со своего огорода, соки пришлось заменить на домашние морсы, а витамины (фрукты оказались не по карману) компенсирует мочёная морошка.
«Без молочных продуктов не обойтись, раз в неделю нужно поесть мяса», – говорит горожанка. Их она покупает исключительно со скидкой. Но уже в первую неделю кулинарного опыта Галина не уложилась в лимит 816 руб., превысив траты на 45 рублей.
Примеру Галины пока никто из знакомых не последовал, зато в Сети набирает популярность её страничка.
«Почти каждый день мне пишут люди, поддерживают, многие спрашивают рецепты бюджетных блюд», – рассказывает женщина.
Сыктывкарка уверена, что такую диету можно применить, например, в пост. А вот семьям, где есть дети и мужчины, в лимит саратовской чиновницы не уложиться. К слову, прожиточный минимум в Саратовской области – 8707 рублей (для пенсионеров – 7176 рублей). В нашей северной республике эта цифра выше – 12 688 рублей (для пенсионеров – 10 321 рубль).
Заполярная диета
Кстати, шесть лет назад житель Воркуты Валентин Тимченко решил провести социальный эксперимент и уложиться за месяц в 9395 рублей. (размер прожиточного минимума для заполярного города в 2012 году – Ред.). Валентину пришлось отказаться от походов в столовую. Кроме того, воркутинец не выдержал длительного отсутствия «гормона счастья», который вырабатывается с приёмом вкусной еды. К финалу эксперимента Тимченко подошёл с отрицательным финансовым балансом. Потратить больше планируемой суммы его вынудили обстоятельства: у него порвались джинсы, перегорели энергосберегающие лампы, 250 рублей он потратил на стрижку.
«Я подъедал всё то, что у меня оставалось: консервы и крупы. Но в последний день не выдержал и купил полукилограммовую пачку пельменей и 400 г сосисок», – описывал свой эксперимент Валентин.
При этом он пришёл к выводу, что прожить на 9395 рублей в месяц в Воркуте всё-таки можно. Но при этом временами будешь чувствовать себя ущербно.
«С этой суммы даже откладывать можно. Но на этот месяц у меня попали все 33 несчастья: 8 Марта – это серьёзные финансовые траты. Кроме того, я заболел гриппом и отлёживался, не покупал дорогие лекарства. Жить можно, но не дай бог что-то случится», – подытожил Валентин Тимченко.
За 31 день он похудел на 3,5 кг.
