В оленеводческих хозяйствах республики началась убойная кампания. Уже приступили к убою животных в кооперативе «Оленевод» из Воркуты. Он закупил 160 тонн мяса оленей от частников. В прошлом году объём закупа составил всего 102 тонны.
В «Северном», «Инте Приполярной», «Абези», «Петруньском» убойная кампания начнётся в первой декаде декабря.
Как сообщил министр сельского хозяйства и потребительского рынка Республики Коми Алексей Буткин, оленеводческие хозяйства республики в этом году планируют произвести в собственных хозяйствах и закупить у частников более 1100 тонн мяса оленей. Это больше, чем в прошлом году. В 2021 году было произведено 978 тонн мяса оленей.
«Значительный прирост стал возможен благодаря изменениям в государственной поддержке, оказываемой оленеводам. Новый вид субсидий позволяет устанавливать закупочную цену на мясо оленей в убойном весе 320 рублей за килограмм при сдаче их на перерабатывающие цеха», - отметил Буткин.
Отметим, что убой оленей производится на четырёх сертифицированных оленеубойных пунктах в Верхнеколвинске, Абези, Воркуте и Инте. Мясо оленей поступает на переработку в цеха Воркуты, Инты, Диюра Ижемского района
Убойная кампания завершится в январе 2023 года.
Кухня региона: шаньги и дичь в Коми 
Уйба поручил аграриям Коми делать премиальную продукцию на экспорт за рубеж 
В Коми продавали оленину, заражённую смертельно опасными гельминтами 
Оленину из Коми отправят на экспорт за рубеж 
Олениной из Воркуты заинтересовались в Финляндии