В Роскачестве рассказали, какой кефир в магазине считать настоящим

Эксперты Роскачества проверили кефир 47 торговых марок.

По результатам лабораторных испытаний высококачественной продукцией признали кефир 13 брендов: «36 копеек», «Авида», «Агрокомплекс», «Домик в деревне», «Молочная благодать», «Нежеголь», «Останкинское 1955», «Простоквашино», «Рузский», «Свитлогорье», «Томмолоко», «Ярмолпрод» и Parmalat.     

   

Попутно специалисты Роскачества развеяли несколько устоявшихся мифов о кефире. К примеру, в этом продукте не нашли нарушений по антибиотикам. Испорченного товара в магазинах также почти не обнаружили. Кроме того, кефир не является поголовно фальсифицируемым продуктом: из 47 торговых марок лишь в кефире четырёх зафиксировали растительные жиры.

Таким образом, почти 92% исследованных товаров – это действительно настоящий кефир, а не его подобие.

Исполнительный директор Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артём Белов посоветовал потребителю при покупке кефира обращать внимание на упаковку: отсутствие вздутия, целостность.

«Лучше выбирать проверенных производителей, которые дорожат своей репутацией, и настороженно относиться к неправдоподобно дешёвым товарам», - рекомендует специалист.

В Роскачестве рассказали, какие пельмени содержат правильное мясо Подробнее