Роспотребнадзор Коми проверил сеть общепита «Додо пицца», сообщает пресс-служба ведомства.
Сотрудники провели плановую выездную проверку готовой продукции и сырья, которое используется для ее приготовления.
«Нарушение требований санитарного законодательства и технических регламентов выявлено лишь в одном случае – сыр Моцарелла молодой, замороженный производства ООО «Пречистенский молочный продукт» не соответствовал по массовой доле белка и массовой доле влаги», – рассказали в Роспотребнадзоре.
В четырех адресах общепита выявили нарушения поточности технологических процессов. По результатам проверки юридическому лицу выдали предписания об устранении выявленных нарушений.
Dodo Pizza поднялась на 34 место в рейтинге сетевых ресторанов Европы 
Основатель Dodo Фёдор Овчинников объявил об уходе с поста CEO компании 
Владелец «Додо Пиццы» приглашает в археологическую экспедицию в Коми 
Dodo Pizza пригласила Илона Маска на пиццу искусственного интеллекта 
Основатель «Додо Пиццы» Овчинников уйдет с поста гендиректора до конца года