Работу службы доставки еды в Коми остановили на месяц из-за антисанитарии

Работу службы доставки еды в Коми остановили на месяц, сообщает Роспотребнадзор.

Управление надзорногов ведомства по Республике Коми провело эпидемиологическое расследование в отношении предприятия общественного питания «ГУД ФУД». Поводом стало обращение гражданина о нарушении санитарно-эпидемиологических требований к качеству и безопасности реализуемой продукции.

Специалисты обследовали производственные помещения, отобрали пробы сырья, готовой продукции, смывы и образцы водопроводной воды для лабораторных исследований.

В ходе проверки выявлен ряд нарушений:

• отсутствуют личные медицинские книжки сотрудников с отметками о медосмотрах, флюорографии, вакцинации и гигиенической аттестации;
• не соблюдается поточность технологических процессов при изготовлении продукции;
• не представлена программа производственного контроля и результаты её выполнения;
• обнаружена продукция с истёкшим сроком годности;
• предприятие не оснащено достаточным количеством моечного оборудования;
• не соблюдаются условия доставки пищевой продукции потребителям, установленные санитарными требованиями и техническими регламентами Таможенного союза.

По решению Сыктывкарского городского суда индивидуальный предприниматель привлечён к административной ответственности — деятельность столовой приостановлена на 30 суток.

Согласно открытым данным, «ГУД ФУД» в Сыктывкаре позиционируется как служба доставки правильного питания — рационы на весь день без необходимости готовки. Напомним, ранее в  Коми на месяц приостановлии работу пиццерии после массового отравления сальмонеллезом. 

Владелец пиццерии в Коми добился разрешения на открытие после сальмонеллеза Подробнее