Примерное время чтения: меньше минуты
86

В Коми открыли новую сыроварню стоимостью в 7 млн рублей

Сыктывкар, 23 декабря - Аиф-Коми.

В посёлке Поляна Сосногорского района Коми открылась новая сыроварня местного предпринимателя Оксаны Кудрявцевой. Как сообщает Минсельхоз республики, обустроить цех по помог грант «Семейная ферма». В реализацию проекта вложено порядка 7 миллионов рублей.

Оксана Кудрявцев на открытии сыроварни поблагодарила администрацию Сосногорска, Министерство сельского хозяйства республики, всех, кто поверил в её мечту. В дальгнейшем, она планирует развивать агротуризм в Сосногорском районе.

«Моя мечта – создать к Дню Победы сыр под названием «Георгиевский». Во-первых, так зовут моего сына. А во-вторых, немножко горьковатый вкус сыра будет напоминать нам о победе нашей страны», - сказала Оксана Кудрявцева.

В сыроварне ежемесячно будет производиться порядка одной тонны сыров из 10 тонн молока. Сырьё на переработку фермеру поставляют местные предприятия: Племхоз «Ухта-97» и Племхоз «Изваильский-97». Сейчас Оксана Кудрявцева делает 13 видов сыров, в том числе мягких и полутвердых.

Реализовывать продукцию предприниматель планирует через торговые сети региона, на ярмарках выходного дня, а также под заказ.

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах