Россияне в январе-феврале привычно хватались за кошельки — огурцы традиционно подорожали, и заметно. Однако уже к началу марта цены неожиданно резко поползли вниз. На примере Коми разбираемся, сколько своих овощей выращивают в регионе, из чего складывается их стоимость и могут ли местные ярмарки сделать продукты доступнее.
Свой урожай
Пока за окном ещё сугробы, в теплицах республики созревает урожай. Сегодня в Коми работают два крупных тепличных комплекса, которые полностью закрывают потребности региона в свежих овощах в межсезонье.
Самый мощный производитель — ТК «Сосногорский» (10,4 га). Здесь ставку сделали на две основные культуры. По итогам 2025 года валовой сбор составил:
- Огурцы — 10 709,9 тонны.
- Томаты — 2 220,9 тонны.
«Пригородный» (площадь — 5,5 га) уступает сосногорцам в объёмах, но выигрывает в ассортименте. Здесь не только выращивают огурцы с томатами, но и снабжают жителей республики свежей зеленью и даже ягодами.
- Огурцы — 881,4 тонны;
- Томаты — 757,4 тонны;
- Салат — 163,7 тонны;
- Клубника — 1,5 тонны
Цены: пик пройден
Несмотря на обилие местной продукции, цены на огурцы всё равно колеблются. Данные государственного статистического наблюдения подтверждают: февральский скачок был, но ситуация быстро выправилась.
На 03.02.2025 г. (год назад) килограмм стоил в среднем 358,43 рубля.
На 02.02.2026 г. (пик зимнего роста) цена поднялась до 379,70 рубля.
На 02.03.2026 г. цена снизилась до 329,24 рублей.
Таким образом, за месяц огурцы в Коми подешевели на 50 рублей, хотя по сравнению с прошлым годом они всё ещё дороже.
И это общая тенденция: Росстат отчитался, что за неделю (11–16 марта) огурцы в стране стали дешевле на 7,6%.
Почему дорожают овощи
Логичный вопрос: если своих огурцов много, почему растут цены? В Министерстве сельского хозяйства и потребительского рынка Республики Коми объясняют: тепличный бизнес сильно зависит от внешних факторов.
«По информации федеральных торговых сетей "Пятерочка" и "Магнит", основным фактором динамики розничных цен на огурцы выступил опережающий рост средней закупочной цены — +24,3% за 12 месяцев, — сообщили в ведомстве. — При этом средний уровень наценки в самих сетях уменьшился на 4,83 п.п. (процентных пункта)».
Проще говоря, продавцы даже снизили свои аппетиты, но это не смогло компенсировать подорожание производства.
«Каждый килограмм овощей, выращенный в теплицах, включает затраты на электроэнергию, воду, семена, удобрения, защиту растений, зарплаты работников (с учётом увеличения МРОТ с 2026 года), амортизацию оборудования, упаковку, хранение и доставку. Любое повышение тарифов, а они увеличиваются ежегодно, отражается на конечной цене», — добавляют в Минсельхозе.
Пока жители Коми привыкали к новым ценникам, ситуацией заинтересовалась Федеральная антимонопольная служба. В середине февраля ведомство начало проверку резкого подорожания овощей — по данным Росстата, с конца декабря цены на огурцы в России выросли на 43%.
В Госдуме тоже обратили внимание: огурцы стали дороже экзотических фруктов — бананов и ананасов, которые везут из-за границы.
ФАС направила запросы крупнейшим производителям овощей закрытого грунта. Ведомство запросило информацию о ценообразовании и пока анализирует полученные данные. В региональном УФАС тем временем сообщили komi.aif.ru: жалоб от жителей Коми на высокие цены не поступало.
В Минсельхозе тем временем успокаивают: цены снизятся весной-летом, когда начнётся массовый урожай из открытого грунта.
Есть ли рычаги
Может ли государство повлиять на цены принудительно? Ответ: нет. Законодательство оставляет эту зону ответственности за бизнесом.
«Согласно Федеральному закону № 381-ФЗ, хозяйствующие субъекты при организации торговой деятельности самостоятельно определяют цены на продаваемые товары», — напоминают в Минсельхозе.
Однако есть добровольные инструменты. Например, соглашения о стабилизации цен. Республика Коми такой механизм внедрила.
«Законом Республики Коми внесены изменения, наделяющие Минсельхоз полномочиями заключать соглашения с хозяйствующими субъектами. Соответствующий документ опубликован на официальном сайте министерства. Но присоединение к нему — исключительно добровольное», — пояснили чиновники.
Еще один популярный способ сэкономить покупателям — ярмарки выходного дня, где фермеры торгуют без посредников. Логично было бы расширить их количество, но и здесь есть нюанс.
«Увеличение количества проводимых ярмарок выходного дня не планируется, — констатируют в Минсельхозе. — Результаты неоднократных опросов организаторами, например, МБУ "Центр делового сотрудничества", среди участников показали отсутствие желающих торговать в дополнительные дни».
Сейчас ярмарки проходят еженедельно в Сыктывкаре (по субботам), Ухте (по субботам и воскресеньям) и в районных центрах (с пятницы по воскресенье). Участники — местные сельхозтоваропроизводители, фермеры из других регионов и даже из Белоруссии. Места есть, а вот желания продавать больше — пока нет.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
